Zoete Tofupudding
Een zacht Chinees dessert met delicate zijden tofu in een geurige siroop van gember en bruine suiker.
Vertaald uit het Engels, met afmetingen in het metrieke stelsel. Lees het origineel in het Engels
Kook dit gratis in de appGratis. Zonder download, zonder account. Je scherm blijft aan en elke stap heeft een eigen timer.
Ingrediënten
- 450 g extra zachte zijden tofu, uitgelekt
- 240 ml water
- 105 g donkere bruine suiker
- 2,5 cm verse gember, in dunne plakjes
Bereidingswijze
-
1
Plaats 450 g uitgelekt extra zachte zijden tofu in een stoommandje boven kokend water en stoom gedurende 8 minuten tot het heet is.
-
2
Meng in een kleine sauspan 240 ml water, 105 g donkere bruine suiker en 2,5 cm in dunne plakjes verse gember.
-
3
Breng de siroop op middelhoog vuur aan de kook en laat gedurende 8 minuten licht inkoken.
-
4
Schep dunne lagen warme extra zachte zijden tofu in individuele serveerkommen.
-
5
Schep de warme gembereiroop over de extra zachte zijden tofu en serveer direct.