Ballı Kaymak
Çiçek balı gezdirilmiş ve kıyılmış Antep fıstığı ile süslenmiş, Akdeniz usulü zengin kaymak. Klasik bir kahvaltı keyfi için ılık ekmekle birlikte soğuk servis edin.
İngilizceden çevrilmiştir, ölçüler metrik sisteme göredir. Orijinalini İngilizce okuyun
Uygulamada ücretsiz pişirinÜcretsiz. İndirme yok, hesap açmak yok. Ekran açık kalır ve her adım için ayrı zamanlayıcı çalıştırılabilir.
Malzemeler
- 475 ml sıvı krema
- 240 ml tam yağlı süt
- 60 ml çiçek balı
- 2 yemek kaşığı iç Antep fıstığı, kıyılmış
Yapılışı
-
1
Geniş ve sığ bir sos tenceresinde 475 ml sıvı krema ve 240 ml tam yağlı süt ürünlerini kısık ateşte birleştirin.
-
2
Krema karışımını hafifçe kaynamaya başlayana kadar yavaşça ısıtın, taşmasına izin vermeden ateşi çok kısık tutarak 30 dakika bekletin.
-
3
Sos tenceresini ocaktan alın ve oda sıcaklığında tamamen soğumasını sağlayın.
-
4
Sos tenceresinin üzerini kapatmadan buzdolabında üstünde kalın bir tabaka oluşana kadar 8 saat bekletin.
-
5
Kaymağın üst tabakasını dilimleyip rulo yapın ve servis tabağına aktarın.
-
6
Servis etmeden önce üzerine bolca 60 ml çiçek balı gezdirin ve 2 yemek kaşığı kıyılmış iç Antep fıstığı serpiştirin.