معكرونة بالزبدة وغوتشوجانغ
وجبة عشاء سريعة ولذيذة تتكون من معكرونة ممزوجة بمعجون غوتشوجانغ والزبدة والثوم والعسل وصلصة الصويا.
مترجمة من الإنجليزية، بالوحدات المترية. اقرأ الوصفة الأصلية بالإنجليزية
اطبخ هذه الوصفة مجانًا في التطبيقمجانًا. دون تنزيل ودون حساب. تظل الشاشة قيد التشغيل ولكل خطوة مؤقت مستقل.
المكونات
- 450 غ سباغيتي
- 55 غ زبدة غير مملحة
- 2 ملعقتان كبيرتان معجون غوتشوجانغ
- 4 فصوص الثوم, مفروم
- 2 ملعقتان كبيرتان عسل
- 2 ملعقتان كبيرتان صلصة الصويا
- 2 ملعقتان صغيرتان زيت السمسم المحمص
- 4 بصل أخضر, مقطع شرائح رقيقة
- 2 ملعقتان صغيرتان بذور السمسم, محمصة
طريقة التحضير
-
1
اغلِ وعاء كبيرا من الماء المملح واطهِ 450 غ سباغيتي حتى تصبح ناضجة ولكن متماسكة حسب إرشادات العبوة. احفظ 240 مل من ماء السلق، ثم صفِ المعكرونة.
-
2
بينما تنضج المعكرونة، ذوب 55 غ زبدة غير مملحة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
-
3
أضف 2 ملعقتان كبيرتان معجون غوتشوجانغ و 4 مفروم فصوص الثوم إلى الزبدة المذابة واطهِ مع التحريك المستمر لمدة تتراوح بين دقيقة إلى دقيقتين حتى تفوح الرائحة ويصبح لونها أحمر داكنا.
-
4
قلب 2 ملعقتان كبيرتان عسل و 2 ملعقتان كبيرتان صلصة الصويا و 2 ملعقتان صغيرتان زيت السمسم المحمص، ثم أضف رشة من ماء السلق المحتفظ به لتخفيف الصلصة.
-
5
أضف سباغيتي المصفاة إلى المقلاة وقلب حتى تغطى كل خصلة بالكامل، مع إضافة المزيد من ماء السلق حسب الحاجة للحصول على صلصة لامعة.
-
6
ارفع عن النار ووزعها في الأطباق. زينها بـ 4 مقطع شرائح رقيقة بصل أخضر و 2 ملعقتان صغيرتان محمصة بذور السمسم قبل تقديمها.