Dubai Tacos

Name: Dubai Tacos
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Bliskowschodnia
Ingredients: 475 ml ciasto na cienkie wafle do rożków; 110 g ciasto kataifi lub posiekane ciasto filo, posiekane; 55 g masło niesolone, roztopione; 240 ml krem pistacjowy do smarowania; 170 g czekolada mleczna w pastylkach lub tabliczkach, posiekana; 30 g orzechy pistacjowe łuskane, posiekane

Kulinarny hit inspirowany viralową tabliczką czekolady: chrupiące waflowe muszle taco nadziewane kremem pistacjowym i prażonym ciastem kataifi, polane roztopioną czekoladą.

35 minŚredniPorcje: 6575 kcal

BliskowschodniaDeserGofrownicaWegetariańska

Przetłumaczone z języka angielskiego, jednostki w systemie metrycznym. Przeczytaj oryginał w języku angielskim

Gotuj za darmo w aplikacjiZa darmo. Bez pobierania, bez rejestracji. Ekran nie gaśnie, a każdy krok ma własny minutnik.

Składniki

475 ml ciasto na cienkie wafle do rożków
110 g ciasto kataifi lub posiekane ciasto filo, posiekane
55 g masło niesolone, roztopione
240 ml krem pistacjowy do smarowania
170 g czekolada mleczna w pastylkach lub tabliczkach, posiekana
30 g orzechy pistacjowe łuskane, posiekane

Sposób przygotowania

1

Rozgrzej maszynkę do wafli do rożków lub cienką gofrownicę zgodnie z instrukcją obsługi.
2

Nałóż małą porcję 475 ml ciasto na cienkie wafle do rożków na rozgrzaną płytę i piecz na złoty kolor i chrupkość przez 1 do 2 minut.
3

Gdy ciasto jest jeszcze ciepłe i plastyczne, szybko ułóż każdy wafel na wałku do ciasta lub krawędzi miski, aby nadać mu kształt taco, a następnie odstaw do ostygnięcia.
4

Powtórz czynność z pozostałym ciastem waflowym, aby przygotować wszystkie muszle.
5

Posiekaj z grubsza 110 g ciasto kataifi lub posiekane ciasto filo na krótkie kawałki i upraż na suchej patelni na średnim ogniu, często mieszając, aż będą złociste i chrupiące, przez około 5 do 7 minut.
6

Zdejmij z ognia i wymieszaj uprażone kataifi z 55 g roztopione masło niesolone, aby każda nitka była pokryta tłuszczem, a następnie odstaw do lekkiego ostygnięcia.
7

Wymieszaj uprażone kataifi z 240 ml krem pistacjowy do smarowania, aż składniki się połączą.
8

Rozpuść 170 g posiekana czekolada mleczna w pastylkach lub tabliczkach delikatnie w kąpieli wodnej lub krótkimi impulsami w kuchence mikrofalowej, mieszając na gładką masę.
9

Nałóż nadzienie pistacjowo-kataifi do każdej ostudzonej muszli taco, obficie polej roztopioną czekoladą i posyp 30 g posiekane orzechy pistacjowe łuskane.
10

Podawaj natychmiast, póki muszle są jeszcze chrupiące.