हनीड्यू मिल्क टी
पके हुए हनीड्यू मेलन, होल मिल्क और स्ट्रॉन्ग ब्लैक टी से बनी ताइवानी स्टाइल की ब्लेंडेड मिल्क टी, जिसे बर्फ के साथ सर्व किया जाता है और चाहें तो ऊपर से टापियोका पर्ल्स डाले जाते हैं।
अंग्रेज़ी से अनुवादित, मीट्रिक माप के साथ। मूल रेसिपी अंग्रेज़ी में पढ़ें
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सामग्री
- 475 मि.ली. पका हुआ हनीड्यू मेलन, छिले हुए, बीज निकाले हुए, क्यूब्स में कटे हुए
- 240 मि.ली. होल मिल्क या हाफ-एंड-हाफ
- 240 मि.ली. स्ट्रॉन्ग ब्रू की हुई ब्लैक टी, ठंडी की हुई
- 2 बड़े चम्मच दानेदार चीनी
- 475 मि.ली. बर्फ के टुकड़े
- 8 बड़े चम्मच पकी हुई टापियोका पर्ल्स (वैकल्पिक), पकी हुई
बनाने की विधि
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1
240 मि.ली. स्ट्रॉन्ग ब्रू की हुई ब्लैक टी को ब्रू करें और पूरी तरह से ठंडा होने दें।
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2
ब्लेंडर में 475 मि.ली. छिले हुए, बीज निकाले हुए, क्यूब्स में कटे हुए पका हुआ हनीड्यू मेलन, 240 मि.ली. होल मिल्क या हाफ-एंड-हाफ, ठंडी की हुई चाय, 2 बड़े चम्मच दानेदार चीनी और 475 मि.ली. बर्फ के टुकड़े डालें।
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3
पूरी तरह चिकना और झागदार होने तक तेज गति पर 30 से 45 सेकंड के लिए ब्लेंड करें।
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4
यदि 8 बड़े चम्मच पकी हुई पकी हुई टापियोका पर्ल्स (वैकल्पिक) का उपयोग कर रहे हैं, तो उन्हें दो लंबे गिलासों में बांट लें।
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5
ब्लेंड की हुई मिल्क टी को गिलासों में डालें और चौड़े स्ट्रॉ के साथ तुरंत सर्व करें।