Маші Пес
Класична страва із замоченого зрілого зеленого гороху, звареного до м'якості та грубо потовченого з маслом і приправами.
Перекладено з англійської, міри наведено в метричній системі. Читати оригінал англійською
Готуйте безкоштовно в застосункуБезкоштовно. Без завантажень і реєстрації. Екран не згасає, а для кожного кроку є окремий таймер.
Інгредієнти
- 290 г сушений зрілий зелений горох
- 1 ч. л. харчова сода
- 950 мл вода
- 30 г несолодке вершкове масло
- 1/2 ч. л. дрібна морська сіль
- 1/4 ч. л. свіжомелений чорний перец
Спосіб приготування
-
1
Покладіть 290 г сушений зрілий зелений горох у велику миску, додайте 1 ч. л. харчова сода і залийте окропом. Замочіть на ніч або на 12 годин.
-
2
Процідіть і ретельно промийте замочений сушений зрілий зелений горох під холодною водою.
-
3
Перекладіть промитий сушений зрілий зелений горох у каструлю та залийте 950 мл вода.
-
4
Доведіть до кипіння, потім зменште вогонь і варіть на повільному вогні 30 до 40 хвилин до розм'якшення.
-
5
Вмішайте 30 г несолодке вершкове масло, 1/2 ч. л. дрібна морська сіль та 1/4 ч. л. свіжомелений чорний перец.
-
6
Грубо потовчіть сушений зрілий зелений горох товкачкою для картоплі до густої та кремоподібної консистенції.