마일로 다이노소어 라떼
진하고 두툼한 마일로 가루를 듬뿍 얹은 아이스 초콜릿 몰트 음료로, 싱가포르 호커 센터의 클래식 메뉴이자 카페 스타일 라떼 레시피로 인기를 끌고 있는 메뉴입니다.
영어에서 번역되었으며 미터법 단위로 표기되었습니다. 영어 원문 보기
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재료
- 4 큰술 마일로 초콜릿 몰트 파우더
- 60 ml 뜨거운 물
- 2 큰술 가당 연유
- 240 ml 차가운 우유
- 475 ml 얼음 조각
- 2 큰술 마일로 가루 (토핑용)
만드는 법
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1
키 큰 잔에 4 큰술 마일로 초콜릿 몰트 파우더와 60 ml 뜨거운 물을 넣고 부드러운 페이스트 형태가 될 때까지 젓습니다.
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2
2 큰술 가당 연유을 넣고 녹을 때까지 젓습니다.
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3
잔에 475 ml 얼음 조각를 채운 다음 240 ml 차가운 우유을 붓고 부드럽게 젓습니다.
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4
젓지 않고 표면에 떠 있도록 2 큰술 마일로 가루 (토핑용)를 두껍게 뿌린 후 빨대와 함께 서브합니다.