क्लासिक ओट पोरीज
रोल्ड ओट्स से बना एक पौष्टिक और गर्म पारंपरिक दलिया, जिसे दूध और पानी में पकाया जाता है, और अंत में एक चुटकी नमक तथा मीठे शहद के साथ परोसा जाता है।
अंग्रेज़ी से अनुवादित, मीट्रिक माप के साथ। मूल रेसिपी अंग्रेज़ी में पढ़ें
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सामग्री
- 90 ग्राम रोल्ड ओट्स
- 475 मि.ली. पानी
- 240 मि.ली. पूर्ण क्रीम दूध
- 1/4 छोटा चम्मच बारीक समुद्री नमक
- 2 बड़े चम्मच शहद
बनाने की विधि
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1
एक मध्यम सॉसपैन में 90 ग्राम रोल्ड ओट्स, 475 मि.ली. पानी, 240 मि.ली. पूर्ण क्रीम दूध, और 1/4 छोटा चम्मच बारीक समुद्री नमक को मिला लें।
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2
लगातार चलाते हुए मध्यम-तेज़ आँच पर सॉसपैन को हल्के उबाल पर लाएँ।
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3
आँच को धीमा कर दें और गाढ़ा तथा मलाईदार होने तक 5 से 7 मिनट तक धीमी आँच पर पकाएं, बार-बार चलाते रहें।
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4
आँच से उतार लें और परोसने से पहले इसमें 2 बड़े चम्मच शहद मिला लें।