스비텐
꿀, 잼, 향신료를 넣어 만든 전통적인 러시아 따뜻한 음료.
영어에서 번역되었으며 미터법 단위로 표기되었습니다. 영어 원문 보기
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재료
- 950 ml 물
- 120 ml 꿀
- 3 큰술 블랙베리 잼
- 1 시나몬 스틱
- 2.5 cm 생강, 편으로 썬
- 4 통정향
- 1 작은술 말린 민트
- 2 큰술 레몬즙
만드는 법
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1
냄비에 950 ml 물, 1 시나몬 스틱, 2.5 cm 편으로 썬 생강, 4 통정향, 1 작은술 말린 민트을 넣습니다.
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2
중불에서 끓인 후, 약불로 줄이고 15분간 끓입니다.
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3
완전히 녹을 때까지 120 ml 꿀와 3 큰술 블랙베리 잼을 저어 섞습니다.
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4
불에서 내린 후 2 큰술 레몬즙를 섞고 고운 체에 거릅니다.
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5
머그잔에 따뜻하게 담아 냅니다.