Sbiten
Uma bebida quente tradicional russa feita com mel, geleia e especiarias aromáticas.
Traduzido do inglês, com medidas no sistema métrico. Leia o original em inglês
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Ingredientes
- 950 ml água
- 120 ml mel
- 3 colheres (sopa) geleia de amora
- 1 canela em pau
- 2,5 cm gengibre fresco, fatiado
- 4 cravos-da-índia inteiros
- 1 colher (chá) hortelã seca
- 2 colheres (sopa) suco de limão
Modo de preparo
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1
Combine 950 ml de água, 1 de canela em pau, 2,5 cm de gengibre fresco fatiado, 4 de cravos-da-índia inteiros e 1 colher (chá) de hortelã seca em uma panela.
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2
Leve para ferver em fogo médio, depois abaixe o fogo e cozinhe em fogo brando por 15 minutos.
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3
Incorpore 120 ml de mel e 3 colheres (sopa) de geleia de amora até que estejam totalmente dissolvidos.
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4
Retire do fogo, misture 2 colheres (sopa) de suco de limão e coe através de uma peneira de malha fina.
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5
Sirva quente em canecas.