Салат Мимоза
Классический слоистый русский салат, включающий измельченный лосось, тертые корнеплоды и отварные вкрутую яйца, соединенные майонезом. Яркая верхушка из раскрошенного яичного желтка придает ему характерный цветочный вид.
Переведено с английского, меры указаны в метрической системе. Читать оригинал на английском
Готовьте бесплатно в приложенииБесплатно. Без скачивания и без регистрации. Экран не гаснет, а для каждого шага можно включить таймер.
Ингредиенты
- 1 банка консервированная горбуша, измельченный
- 2 средних картофель, натертый
- 2 средних морковь, натертая
- 4 крупных яичные белки отварные вкрутую, натертые
- 4 крупных яичные желтки отварные вкрутую, раскрошенные
- 1/2 маленький желтый репчатый лук, мелко нарезанный
- 180 мл майонез
- 2 ст. л. свежий укроп, нарезанный
Способ приготовления
-
1
Отварите картофель и морковь целиком на плите до мягкости, затем остудите, очистите и натрите в 2 средних натертый картофель и 2 средних натертая морковь.
-
2
В глубоком стеклянном блюде равномерно распределите 1 банка измельченный консервированная горбуша по дну и слегка смажьте 180 мл майонез.
-
3
Уложите слой картофель поверх лосося, посолите и распределите еще один слой майонез.
-
4
Уложите слоями 1/2 маленький мелко нарезанный желтый репчатый лук, морковь и 4 крупных натертые яичные белки отварные вкрутую, аккуратно промазывая майонез между каждым слоем.
-
5
Покройте финальный слой 4 крупных раскрошенные яичные желтки отварные вкрутую и украсьте по краю 2 ст. л. нарезанный свежий укроп.
-
6
Накройте крышкой и охладите в холодильнике не менее 2 часов перед подачей.