Маринованные помидоры
Плотные сливовидные помидоры, консервированные в ароматном рассоле со свежим укропом, чесноком и цельными пряностями. Классическая пикантная закуска, которая украсит любой стол.
Переведено с английского, меры указаны в метрической системе. Читать оригинал на английском
Готовьте бесплатно в приложенииБесплатно. Без скачивания и без регистрации. Экран не гаснет, а для каждого шага можно включить таймер.
Ингредиенты
- 680 г сливовидные помидоры, наколотые
- 4 зубчики чеснока, нарезанные
- 4 веточки свежего укропа, рубленые
- 1 ч. л. черный перец горошком
- 2 лавровые листья
- 475 мл вода
- 1 ст. л. кошерная соль
- 1 ст. л. сахарный песок
- 60 мл белый столовый уксус
Способ приготовления
-
1
Плотно уложите 680 г наколотые сливовидные помидоры, 4 нарезанные зубчики чеснока, 4 рубленые веточки свежего укропа, 1 ч. л. черный перец горошком и 2 лавровые листья в чистую стеклянную банку.
-
2
Соедините 475 мл вода, 1 ст. л. кошерная соль и 1 ст. л. сахарный песок в небольшом сотейнике на среднем огне до растворения и закипания.
-
3
Снимите рассол с огня, влейте 60 мл белый столовый уксус и сразу залейте в банку, чтобы покрыть помидоры.
-
4
Плотно закройте банку крышкой, дайте остыть до комнатной температуры, а затем уберите в холодильник минимум на 24 часа перед подачей.