Пшённая каша
Традиционная нежная пшённая каша, медленно сваренная на молоке и сдобренная сливочным маслом для уютного завтрака.
Переведено с английского, меры указаны в метрической системе. Читать оригинал на английском
Готовьте бесплатно в приложенииБесплатно. Без скачивания и без регистрации. Экран не гаснет, а для каждого шага можно включить таймер.
Ингредиенты
- 240 мл жёлтое пшено, промытое
- 475 мл вода
- 475 мл цельное молоко
- 30 г несолёное сливочное масло, нарезанное кубиками
- 2 ст. л. сахарный песок
- 1/2 ч. л. мелкая соль
Способ приготовления
-
1
Промойте 240 мл промытое жёлтое пшено под горячей водой, пока вода не станет прозрачной, чтобы убрать горечь.
-
2
В среднем сотейнике доведите 475 мл вода и 475 мл цельное молоко до слабого кипения на среднем огне.
-
3
Вмешайте 240 мл промытое жёлтое пшено, 2 ст. л. сахарный песок и 1/2 ч. л. мелкая соль.
-
4
Уменьшите огонь до слабого, накройте крышкой и варите 20 минут, пока пшено не станет мягким и жидкость не впитается.
-
5
Снимите с огня, вмешайте 30 г нарезанное кубиками несолёное сливочное масло, снова накройте и дайте постоять 5 минут перед подачей.