Витаминный салат
Хрустящий салат из свежих овощей с нашинкованной капустой, тертой морковью и кисловатым зеленым яблоком, заправленный легким растительным маслом. Классическое восточноевропейское блюдо, полное хрустящей текстуры и яркого вкуса.
Переведено с английского, меры указаны в метрической системе. Читать оригинал на английском
Готовьте бесплатно в приложенииБесплатно. Без скачивания и без регистрации. Экран не гаснет, а для каждого шага можно включить таймер.
Ингредиенты
- 360 г белокочанная капуста, нашинкованная
- 1/2 ч. л. мелкая морская соль
- 130 г морковь, натертая
- 125 г зеленое яблоко, нарезанное соломкой
- 2 ст. л. подсолнечное масло
- 1 ст. л. яблочный уксус
- 1 ч. л. сахарный песок
Способ приготовления
-
1
Положите 360 г нашинкованная белокочанная капуста и 1/2 ч. л. мелкая морская соль в большую миску и энергично поминайте руками в течение 2 минут до размягчения.
-
2
Добавьте 130 г натертая морковь и 125 г нарезанное соломкой зеленое яблоко в миску с капустой.
-
3
Взбейте 2 ст. л. подсолнечное масло, 1 ст. л. яблочный уксус и 1 ч. л. сахарный песок вместе в небольшой миске до растворения сахара.
-
4
Залейте капустную смесь заправкой, хорошо перемешайте и дайте настояться 15 минут перед подачей.