Салат з хлібного дерева
Традиційний карибський салат з ніжного вареного хлібного дерева, заправленого пікантним майонезом з хрусткими овочами.
Перекладено з англійської, міри наведено в метричній системі. Читати оригінал англійською
Готуйте безкоштовно в застосункуБезкоштовно. Без завантажень і реєстрації. Екран не згасає, а для кожного кроку є окремий таймер.
Інгредієнти
- 950 мл хлібне дерево, очищене, порізане кубиками
- 120 мл майонез
- 2 ст. л. жовта гірчиця
- 75 г червоний болгарський перець, нарізаний кубиками
- 1 стебло селери, нарізане кубиками
- 25 г зелена цибуля, нарізана
- 2 ст. л. свіжий сік лайма
- 1/2 ч. л. сіль
- 1/4 ч. л. чорний перець, мелений
Спосіб приготування
-
1
Закип'ятіть підсолену воду у великій каструлі на середньо-високому вогні.
-
2
Додайте 950 мл очищене, порізане кубиками хлібне дерево і готуйте 15 хвилин до м'якості, перевіряючи виделкою.
-
3
Повністю злийте воду з 950 мл очищене, порізане кубиками хлібне дерево і дайте охолонути до кімнатної температури.
-
4
У великій мисці збийте 120 мл майонез, 2 ст. л. жовта гірчиця, 2 ст. л. свіжий сік лайма, 1/2 ч. л. сіль та 1/4 ч. л. мелений чорний перець.
-
5
Додайте охолоджене 950 мл очищене, порізане кубиками хлібне дерево, 75 г нарізаний кубиками червоний болгарський перець, 1 нарізане кубиками стебло селери та 25 г нарізана зелена цибуля до миски і обережно перемішайте до обволікання соусом.
-
6
Накрийте кришкою та охолодіть у холодильнику щонайменше 1 годину перед подачею.