Ямайські роті
М'який, шаруватий карибський корж з масляними шарами, випечений на гарячій сковороді до легкого золотистого кольору.
Перекладено з англійської, міри наведено в метричній системі. Читати оригінал англійською
Готуйте безкоштовно в застосункуБезкоштовно. Без завантажень і реєстрації. Екран не згасає, а для кожного кроку є окремий таймер.
Інгредієнти
- 375 г борошно вищого сорту
- 2 ч. л. розпушувач для тіста
- 1 ч. л. сіль
- 240 мл тепла вода
- 60 мл рослинна олія
Спосіб приготування
-
1
Змішайте 375 г борошно вищого сорту, 2 ч. л. розпушувач для тіста та 1 ч. л. сіль у великій мисці.
-
2
Поступово додайте 240 мл тепла вода, щоб утворилося м'яке тісто, потім вимішуйте 5 хвилин до гладкості.
-
3
Розділіть тісто на 4 рівні частини та дайте постояти 15 хвилин під вологим рушником.
-
4
Розкачайте кожен шматочок у тонкий круг, змастіть зверху 60 мл рослинна олія, скрутіть щільно в джгут і зведіть у спіраль.
-
5
Дайте спіральним рулетам постояти 10 хвилин, потім розкачайте кожен у тонкий круг.
-
6
Готуйте на розігрітій сковороді по 1-2 хвилини з кожного боку, доки вони не здуються і не стануть золотисто-коричневими.