Масляна свічка
Суміш вершкового масла з часником та зеленню, сформована навколо безпечного для харчових продуктів гніту, заморожена до твердого стану та запалена за столом, щоб вона танула в теплу запашну калюжку для занурення хрусткого хліба, тренд у центр святкового столу. Заплануйте заздалегідь: заморожуйте свічку принаймні 2 години перед подачею.
Перекладено з англійської, міри наведено в метричній системі. Читати оригінал англійською
Готуйте безкоштовно в застосункуБезкоштовно. Без завантажень і реєстрації. Екран не згасає, а для кожного кроку є окремий таймер.
Інгредієнти
- 225 г несолоне вершкове масло, розмягчене
- 2 зубчики часник, подрібнений
- 2 ст. л. свіжа петрушка, дрібно нарізана
- 2 ст. л. свіжа зелена цибуля, дрібно нарізана
- 1 ч. л. луската морська сіль
- 1 wick безпечний для харчових продуктів свічковий гніт (100% бавовна), підрізаний
- 1 буханка хрусткий хліб (для мачання)
Спосіб приготування
-
1
У мисці збийте 225 г розмягчене несолоне вершкове масло до однорідності та кремоподібного стану, потім вмішайте 2 зубчики подрібнений часник, 2 ст. л. дрібно нарізана свіжа петрушка, 2 ст. л. дрібно нарізана свіжа зелена цибуля та 1 ч. л. луската морська сіль, доки суміш не стане рівномірною.
-
2
Встановіть 1 wick підрізаний безпечний для харчових продуктів свічковий гніт (100% бавовна), лише сертифікований безпечний для харчових продуктів бавовняний гніт, ніколи не декоративний свічковий гніт, вертикально в невеликій силіконовій формі для свічок або чистій склянці для вотивних свічок, закріпивши основу краплею масляної суміші.
-
3
Щільно утрамбуйте суміш масла навколо гніту, витискаючи повітряні кишені та розгладжуючи верхівку так, щоб гніт стоял рівно з оголеними приблизно 1 см.
-
4
Заморожуйте масляну свічку принаймні 2 години або до повної твердості.
-
5
Безпосередньо перед подачею вийміть свічку з форми, злегка зігрівши форму в руках або зануривши її в теплу воду, щоб вона вивільнилася, і покладіть її на термостійку тарілку.
-
6
Запаліть гніт за столом і дайте йому погоріти кілька хвилин, поки навколо основи не утвориться неглика калюжка розтопленого масла.
-
7
Загасіть полум'я, потім мачайте шматочки теплого 1 буханка хрусткий хліб (для мачання) в розтоплене масло з травами.