Nến bơ
Một loại bơ trộn tỏi và thảo mộc được tạo hình quanh một bấc nến an toàn thực phẩm, cấp đông cứng, sau đó đốt lên tại bàn để bơ tan chảy thành một vũng ấm áp, thơm phức dùng để chấm bánh mì giòn, xu hướng tâm điểm của các bữa tiệc tối. Hãy lên kế hoạch trước: cấp đông nến trong ít nhất 2 giờ trước khi dọn.
Bản dịch từ tiếng Anh, sử dụng hệ đo lường mét. Đọc bản gốc bằng tiếng Anh
Nấu món này miễn phí trên ứng dụngMiễn phí. Không cần tải về, không cần tài khoản. Màn hình luôn sáng và mỗi bước đều có hẹn giờ riêng.
Nguyên liệu
- 225 g bơ lạt, đã làm mềm
- 2 tép tỏi, băm nhỏ
- 2 thìa canh rau mùi tây tươi, băm nhuyễn
- 2 thìa canh hành tăm tươi, băm nhuyễn
- 1 thìa cà phê muối biển dạng vảy
- 1 wick bấc nến an toàn thực phẩm (100% cotton), đã cắt gọn
- 1 ổ bánh mì giòn (để chấm)
Cách làm
-
1
Trong một cái tô, đánh 225 g đã làm mềm bơ lạt cho đến khi mịn và mượt, sau đó trộn đều 2 tép băm nhỏ tỏi, 2 thìa canh băm nhuyễn rau mùi tây tươi, 2 thìa canh băm nhuyễn hành tăm tươi, và 1 thìa cà phê muối biển dạng vảy vào cho đến khi hòa quyện đều.
-
2
Đặt 1 wick đã cắt gọn bấc nến an toàn thực phẩm (100% cotton), chỉ dùng bấc cotton đạt chuẩn an toàn thực phẩm, tuyệt đối không dùng bấc nến trang trí, đứng thẳng vào một khuôn làm nến bằng silicone nhỏ hoặc một cốc đựng nến sạch, cố định phần đế bằng một ít hỗn hợp bơ.
-
3
Ép chặt hỗn hợp bơ xung quanh bấc, ấn hết các túi khí và làm phẳng mặt trên để bấc đứng thẳng với khoảng 1 cm được để lộ ra ngoài.
-
4
Cấp đông nến bơ trong ít nhất 2 giờ, hoặc cho đến khi đông cứng hoàn toàn.
-
5
Ngay trước khi dọn, gỡ nến ra khỏi khuôn, làm ấm khuôn trong tay một nhanh hoặc nhúng vào nước ấm để lấy nến ra, rồi đặt lên một chiếc đĩa chịu nhiệt.
-
6
Đốt bấc ở bàn và để nến cháy trong vài phút cho đến khi một vũng bơ tan chảy nông hình thành xung quanh đế.
-
7
Dập tắt ngọn lửa, sau đó nhúng các miếng 1 ổ bánh mì giòn (để chấm) ấm vào phần bơ thảo mộc đã tan chảy.