Bánh bông lan chanh
Một loại bánh mì ngọt cổ điển của Anh được hòa quyện với vỏ chanh tươi và thấm đẫm lớp nước sốt chanh chua ngọt.
Bản dịch từ tiếng Anh, sử dụng hệ đo lường mét. Đọc bản gốc bằng tiếng Anh
Nấu món này miễn phí trên ứng dụngMiễn phí. Không cần tải về, không cần tài khoản. Màn hình luôn sáng và mỗi bước đều có hẹn giờ riêng.
Nguyên liệu
- 225 g bơ nhạt, để mềm
- 200 g đường cát mịn
- 4 trứng gà lớn, đánh tan
- 190 g bột mì tự nổi, rây mịn
- 2 thìa canh vỏ chanh tươi, mài nhỏ
- 60 ml nước cốt chanh tươi
- 60 g đường bột
Cách làm
-
1
Làm nóng lò trước ở nhiệt độ 180°C và lót giấy nến vào một khuôn bánh mì tiêu chuẩn.
-
2
Đánh 225 g để mềm bơ nhạt và 200 g đường cát mịn với nhau trong một cái tô cho đến khi nhẹ và xốp.
-
3
Từ từ trộn 4 đánh tan trứng gà lớn vào, sau đó nhẹ nhàng trộn đều 190 g rây mịn bột mì tự nổi và 2 thìa canh mài nhỏ vỏ chanh tươi.
-
4
Đổ bột vào khuôn bánh và nướng trong 40 đến 45 phút cho đến khi xiên tăm vào rút ra thấy sạch.
-
5
Khuấy 60 ml nước cốt chanh tươi vào 60 g đường bột và múc rưới lên bánh khi còn ấm ngay trong khuôn.