Bánh Jaffa
Đế bánh bông lan nhẹ phủ một lớp thạch cam và nhúng trong socola đen.
Bản dịch từ tiếng Anh, sử dụng hệ đo lường mét. Đọc bản gốc bằng tiếng Anh
Nấu món này miễn phí trên ứng dụngMiễn phí. Không cần tải về, không cần tài khoản. Màn hình luôn sáng và mỗi bước đều có hẹn giờ riêng.
Nguyên liệu
- 1 hộp bột gelatin vị cam
- 160 ml nước sôi
- 2 trứng, đã đánh bông
- 100 g đường kính mịn
- 65 g bột mì tự nở, đã rây
- 170 g socola đen, đã băm nhỏ
Cách làm
-
1
Hòa tan 1 hộp bột gelatin vị cam trong 160 ml nước sôi rồi đổ vào một khay nông có lót giấy để làm lạnh cho đến khi đông cứng.
-
2
Làm nóng lò ở nhiệt độ 180°C và phết mỡ vào một khay nướng bánh muffin nông 2,8 l.
-
3
Đánh đều 2 đã đánh bông trứng và 100 g đường kính mịn trong một cái tô cho đến khi chuyển màu nhạt và đặc lại.
-
4
Nhẹ nhàng trộn đều 65 g đã rây bột mì tự nở vào cho đến khi mịn màng.
-
5
Chia bột vào các khuôn bánh muffin và nướng trong 8 đến 10 phút cho đến khi có màu vàng đẹp.
-
6
Cắt các khoanh tròn từ thạch cam đã làm lạnh và đặt một miếng lên mỗi đế bánh bông lan đã nguội.
-
7
Đun chảy 170 g đã băm nhỏ socola đen trên nồi cách thủy, sau đó múc rưới lên lớp thạch để bịt kín.