شنكليش
مقبلات جبنة مشكلة تقليدية من الشرق الأوسط مغطاة بالزعتر وتقدم مع طماطم مفرومة وزيت الزيتون.
مترجمة من الإنجليزية، بالوحدات المترية. اقرأ الوصفة الأصلية بالإنجليزية
اطبخ هذه الوصفة مجانًا في التطبيقمجانًا. دون تنزيل ودون حساب. تظل الشاشة قيد التشغيل ولكل خطوة مؤقت مستقل.
المكونات
- 225 غ جبنة فيتا, مفتتة
- 60 مل خليط الزعتر
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا
- 1/2 ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الأحمر
- 60 مل زيت زيتون بكر ممتاز
- 2 طماطم روما, مقطعة مكعبات
- 80 غ بصل أحمر, مفروم ناعماً
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، اخلط 225 غ مفتتة جبنة فيتا و 1 ملعقة صغيرة بابريكا و 1/2 ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الأحمر حتى تتكون عجينة ناعمة.
-
2
قم بلف الخليط على شكل كرات متساوية الحجم ومتماسكة.
-
3
غطِ كل كرة جيداً بـ 60 مل خليط الزعتر حتى تغطى تماماً.
-
4
للتقديم، افتت كرات الجبن في طبق واخلطها مع 2 مقطعة مكعبات طماطم روما و 80 غ مفروم ناعماً بصل أحمر مع رش 60 مل زيت زيتون بكر ممتاز فوقها.