تونا ميلت
شطيرة مكشوفة على طريقة المطاعم الأمريكية، مكدسة بسلطة التونا الكريمية والجبن الشيدر المذاب فوق خبز العجين المخمر المحمص؛ ذهبية، وتغلي، ومشبعة للغاية.
مترجمة من الإنجليزية، بالوحدات المترية. اقرأ الوصفة الأصلية بالإنجليزية
اطبخ هذه الوصفة مجانًا في التطبيقمجانًا. دون تنزيل ودون حساب. تظل الشاشة قيد التشغيل ولكل خطوة مؤقت مستقل.
المكونات
- 2 علبتان تونا في الماء (140 غ), مصفاة
- 2 ملعقتان كبيرتان مايونيز
- 1 عرق كرفس, مقطع ناعماً
- 2 ملعقتان كبيرتان بصل أحمر, مقطع ناعماً
- 1 ملعقة صغيرة خردل ديجون
- 2 ملعقتان صغيرتان عصير ليمون طازج
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح كوشير
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود, مطحون طازجاً
- 2 شريحتان خبز العجين المخمر, شرائح سميكة
- 2 ملعقتان صغيرتان زبدة غير مملحة, طري
- 55 غ جبن شيدر حاد, مقطع شرائح
- 1 طماطم, مقطعة شرائح رفيعة
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، اخلط 2 علبتان مصفاة تونا في الماء (140 غ)، 2 ملعقتان كبيرتان مايونيز، 1 مقطع ناعماً عرق كرفس، 2 ملعقتان كبيرتان مقطع ناعماً بصل أحمر، 1 ملعقة صغيرة خردل ديجون، 2 ملعقتان صغيرتان عصير ليمون طازج، 1/4 ملعقة صغيرة ملح كوشير، و 1/4 ملعقة صغيرة مطحون طازجاً فلفل أسود. اخلط جيداً وتذوق لمعرفة التتبيلة.
-
2
افرد 2 ملعقتان صغيرتان طري زبدة غير مملحة على جانب واحد من كل 2 شريحتان شرائح سميكة خبز العجين المخمر. ضع الجانب المدهون بالزبدة لأسفل في مقلاة باردة. سخن على حرارة متوسطة حتى يصبح الخبز ذهبياً ومقرمشاً من الأسفل، حوالي 3 دقائق.
-
3
اقلب الخبز بحيث يصبح الجانب المحمص لأعلى. وزع خليط التونا بين الشرايح. ضع 1 مقطعة شرائح رفيعة طماطم فوق التونا، ثم ضع فوقها 55 غ مقطع شرائح جبن شيدر حاد.
-
4
غِطِّ المقلاة بغطاء واطه على حرارة متوسطة إلى منخفضة لمدة 3 إلى 4 دقائق، حتى يذوب الجبن تماماً ويغلي. قُدّم مفتوحاً على الفور.