بسكويت شراب الذرة الرفيعة
بسكويت منزلية مورقة تقدم ساخنة مع مزيج حلو من شراب الذرة الرفيعة الغني والزبدة.
مترجمة من الإنجليزية، بالوحدات المترية. اقرأ الوصفة الأصلية بالإنجليزية
اطبخ هذه الوصفة مجانًا في التطبيقمجانًا. دون تنزيل ودون حساب. تظل الشاشة قيد التشغيل ولكل خطوة مؤقت مستقل.
المكونات
- 250 غ دقيق ذاتي الرفع
- 55 غ زبدة غير مملحة, مقطعة إلى مكعبات ومبردة
- 180 مل لبن خض
- 55 غ زبدة غير مملحة, ملينة
- 60 مل شراب الذرة الرفيعة
طريقة التحضير
-
1
سخن الفرن على درجة حرارة 230°C وفرش صينية خبز ورق زبدة.
-
2
في وعاء كبير، اقطع 55 غ مقطعة إلى مكعبات ومبردة زبدة غير مملحة داخل 250 غ دقيق ذاتي الرفع باستخدام قطاعة المعجنات حتى تتكون فتات بحجم البازلاء.
-
3
أضف 180 مل لبن خض وقلب برفق شوكة حتى يتجمع عجين ناعم.
-
4
اقلب العجين على لوح مرشوش بالدقيق، واطوه أربع مرات، وافرده على شكل قرص سمكه 2 سم، ثم قطعه إلى دوائر.
-
5
ضع البسكويت على الصينية واخبزه لمدة 12 إلى 14 دقيقة حتى تصبح القمم ذهبية اللون.
-
6
اخفق 55 غ ملينة زبدة غير مملحة و60 مل شراب الذرة الرفيعة معاً في وعاء حتى يمتزجا، ثم صبهما بالملعقة فوق قطع البسكويت الدافئة.