Mannaja Kascha
Ein seidiger, wohltuender Grießbrei, der sanft in Milch gekocht und mit Butter verfeinert wird. Er ist ein traditionelles Frühstücksgericht, das für seine glatte Konsistenz geschätzt wird.
Aus dem Englischen übersetzt, mit metrischen Angaben. Original auf Englisch lesen
Kostenlos in der App kochenKostenlos. Kein Download, kein Konto. Das Display bleibt an und jeder Schritt hat einen eigenen Timer.
Zutaten
- 475 ml Vollmilch
- 40 g Hartweizengrieß
- 1 EL Haushaltszucker
- 1/4 TL feines Meersalz
- 15 g ungesalzene Butter, in Scheiben geschnitten
Zubereitung
-
1
Bringe 475 ml Vollmilch in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze zum sanften Köcheln.
-
2
Rühre 1 EL Haushaltszucker und 1/4 TL feines Meersalz ein, bis sie sich aufgelöst haben.
-
3
Gieße 40 g Hartweizengrieß langsam unter ständigem Rühren ein, um Klumpenbildung zu verhindern.
-
4
Reduziere die Hitze auf niedrig und koche es für 3 bis 5 Minuten unter ständigem Rühren, bis es andickt.
-
5
Nimm es vom Herd, rühre 15 g in Scheiben geschnitten ungesalzene Butter unter und lasse es vor dem Servieren 2 Minuten ruhen.