Mannaya Kasha
Een zijdezachte, troostrijke semolinapap die langzaam in melk wordt gekookt en wordt afgemaakt met boter. Het is een traditioneel ontbijtgerecht dat geliefd is om zijn gladde structuur.
Vertaald uit het Engels, met afmetingen in het metrieke stelsel. Lees het origineel in het Engels
Kook dit gratis in de appGratis. Zonder download, zonder account. Je scherm blijft aan en elke stap heeft een eigen timer.
Ingrediënten
- 475 ml volle melk
- 40 g semolinabloem
- 1 el kristalsuiker
- 1/4 tl fijn zeezout
- 15 g ongezouten boter, in plakjes
Bereidingswijze
-
1
Breng 475 ml volle melk zachtjes aan de kook in een kleine steelpan op middelhoog vuur.
-
2
Klop 1 el kristalsuiker en 1/4 tl fijn zeezout erdoor totdat ze zijn opgelost.
-
3
Giet 40 g semolinabloem er langzaam bij onder voortdurend kloppen om klontjes te voorkomen.
-
4
Zet het vuur laag en kook gedurende 3 tot 5 minuten, onder voortdurend roeren totdat de pap dikker wordt.
-
5
Haal van het vuur, roer 15 g in plakjes ongezouten boter erdoor en laat 2 minuten rusten voor het serveren.