Acar Timun
Acar mentimun khas Indonesia yang renyah dengan kuah rendaman yang manis, asam, dan sedikit pedas. Sangat cocok sebagai hidangan pelengkap yang menyegarkan atau pendamping makanan yang kaya rasa.
Diterjemahkan dari bahasa Inggris, dengan takaran metrik. Baca versi asli dalam bahasa Inggris
Masak resep ini gratis di aplikasiGratis. Tanpa unduhan, tanpa akun. Layar tetap menyala dan setiap langkah memiliki timer sendiri.
Bahan-bahan
- 240 g mentimun inggris, dipotong dadu
- 130 g wortel, dipotong dadu
- 40 g bawang merah, diiris
- 2 cabai rawit, diiris
- 2 sdm cuka putih
- 2 sdm gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 60 ml air hangat
Cara membuat
-
1
Di dalam mangkuk, larutkan 2 sdm gula pasir dan 1/2 sdt garam di dalam 60 ml air hangat.
-
2
Aduk 2 sdm cuka putih ke dalamnya hingga tercampur rata.
-
3
Masukkan 240 g dipotong dadu mentimun inggris, 130 g dipotong dadu wortel, 40 g diiris bawang merah, dan 2 diiris cabai rawit ke dalam campuran tersebut.
-
4
Aduk rata dan dinginkan di dalam lemari es selama 30 menit sebelum disajikan.