Emping
Kerupuk khas Indonesia yang renyah dan sedikit pahit dari biji melinjo, digoreng sebentar dan dibumbui garam.
Diterjemahkan dari bahasa Inggris, dengan takaran metrik. Baca versi asli dalam bahasa Inggris
Masak resep ini gratis di aplikasiGratis. Tanpa unduhan, tanpa akun. Layar tetap menyala dan setiap langkah memiliki timer sendiri.
Bahan-bahan
- 200 g kerupuk melinjo mentah
- 475 ml minyak sayur
- 1/2 sdt garam halus
Cara membuat
-
1
Panaskan 475 ml minyak sayur dalam wajan cekung di atas api sedang hingga mencapai 180°C.
-
2
Masukkan 200 g kerupuk melinjo mentah dalam porsi kecil secara perlahan ke dalam minyak panas.
-
3
Goreng selama 5 hingga 10 detik hingga mengembang sempurna dan berwarna keemasan pucat.
-
4
Angkat dengan sendok berlubang dan tiriskan di atas kertas tisu.
-
5
Taburi dengan 1/2 sdt garam halus selagi masih panas.