Mie Goreng
Hidangan mi goreng klasik yang menampilkan ayam gurih, telur orak-arik, dan kol renyah yang dibalut kecap manis.
Diterjemahkan dari bahasa Inggris, dengan takaran metrik. Baca versi asli dalam bahasa Inggris
Masak resep ini gratis di aplikasiGratis. Tanpa unduhan, tanpa akun. Layar tetap menyala dan setiap langkah memiliki timer sendiri.
Bahan-bahan
- 230 g mi telur kuning, direbus
- 230 g paha ayam tanpa tulang, diiris tipis
- 2 telur, dikocok
- 3 bawang merah, dicincang
- 3 siung bawang putih, dicincang
- 180 g kol hijau, diiris
- 3 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap asin
- 2 sdm minyak sayur
Cara membuat
-
1
Panaskan 2 sdm minyak sayur di dalam wajan dengan api sedang-tinggi.
-
2
Masukkan 3 dicincang bawang merah dan 3 dicincang siung bawang putih, lalu tumis selama 1 menit hingga harum.
-
3
Masukkan 230 g diiris tipis paha ayam tanpa tulang dan masak hingga suhu internal mencapai 74°C, sekitar 4 menit.
-
4
Geser bahan-bahan ke pinggir, tuangkan 2 dikocok telur, dan orak-arik hingga matang.
-
5
Masukkan 180 g diiris kol hijau, 230 g direbus mi telur kuning, 3 sdm kecap manis, dan 1 sdm kecap asin, lalu aduk terus selama 2 menit hingga panas merata.