Rujak Jambu
Salad buah yang renyah dengan irisan jambu biji yang dicampur dengan bumbu gula merah yang manis, pedas, dan asam.
Diterjemahkan dari bahasa Inggris, dengan takaran metrik. Baca versi asli dalam bahasa Inggris
Masak resep ini gratis di aplikasiGratis. Tanpa unduhan, tanpa akun. Layar tetap menyala dan setiap langkah memiliki timer sendiri.
Bahan-bahan
- 910 g jambu air atau jambu biji, diiris
- 6 sdm gula merah, disisir
- 2 cabai rawit, dibuang tangkainya
- 1 sdm pasta asam jawa
- 1/2 sdt garam
- 2 sdm air hangat
Cara membuat
-
1
Ulek 2 dibuang tangkainya cabai rawit, 6 sdm disisir gula merah, dan 1/2 sdt garam bersama-sama di dalam cobek hingga halus.
-
2
Aduk 1 sdm pasta asam jawa dan 2 sdm air hangat untuk membuat bumbu yang kental.
-
3
Masukkan 910 g diiris jambu air atau jambu biji ke dalam mangkuk dan tuangkan bumbu di atasnya.
-
4
Aduk perlahan hingga semua potongan buah berlumur bumbu sebelum disajikan.