フライド・サバ・バナナ
甘いサバ・バナナを浅い油で揚げ、カリッとしたカラメル色のブラウンシュガーのグレーズでコーティングしました。濃厚で温かく、心安らぐフィリピンの定番スナックです。
英語から翻訳、計量はメートル法表記です。 英語の原文を読む
アプリで無料で作る無料。ダウンロードやアカウント登録は不要です。画面のスリープを防ぎ、手順ごとにタイマーを使えます。
材料
- 6 完熟サバ・バナナ, 皮を剥いた
- 55 g ダークブラウンシュガー
- 60 ml サラダ油
- 1/8 小さじ 塩
作り方
-
1
フライパンに60 mlのサラダ油を入れ、中火で熱します。
-
2
6の皮を剥いた 完熟サバ・バナナを重ならないように並べ、軽く焼き色がつくまで3分間揚げ焼きにします。
-
3
55 gのダークブラウンシュガーと1/8 小さじの塩をバナナの上に均等に振りかけます。
-
4
砂糖が泡立ってカラメルの衣になるまで、バナナを頻繁に裏返しながら4分間加熱します。
-
5
バナナをサービングプレートに移し、少し冷ましてからお召し上がりください。