Pieczona dynia calabaza
Wytrawna pieczona dynia calabaza wymieszana w marynacie mojo z czosnkiem, limonką i oregano, aż będzie miękka i skarmelizowana.
Przetłumaczone z języka angielskiego, jednostki w systemie metrycznym. Przeczytaj oryginał w języku angielskim
Gotuj za darmo w aplikacjiZa darmo. Bez pobierania, bez rejestracji. Ekran nie gaśnie, a każdy krok ma własny minutnik.
Składniki
- 910 g dynia calabaza, pokrojona w kostkę
- 2 łyżki oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 4 ząbki czosnku, posiekane
- 2 łyżki świeży sok z limonki
- 1/2 łyżeczka mielony kmin rzymski
- 1/2 łyżeczka suszone oregano
- 1/2 łyżeczka sól
Sposób przygotowania
-
1
Rozgrzej piekarnik do temperatury 200°C i wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia.
-
2
W dużej misce wymieszaj trzepaczką 2 łyżki oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia, 4 posiekane ząbki czosnku, 2 łyżki świeży sok z limonki, 1/2 łyżeczka mielony kmin rzymski, 1/2 łyżeczka suszone oregano oraz 1/2 łyżeczka sól.
-
3
Dodaj 910 g pokrojona w kostkę dynia calabaza i wymieszaj, aż składniki będą równomiernie pokryte.
-
4
Rozłóż 910 g pokrojona w kostkę dynia calabaza jedną warstwą na przygotowanej blasze do pieczenia.
-
5
Piecz przez 30 do 35 minut, mieszając w połowie czasu, aż będzie miękka i skarmelizowana na brzegach.