Mizeria
Klasyczna polska sałatka z cienko pokrojonych ogórków polanych kwaśną śmietaną, świeżym koperkiem i odrobiną soku z cytryny, orzeźwiająca, kremowa i gotowa w kilka minut.
Przetłumaczone z języka angielskiego, jednostki w systemie metrycznym. Przeczytaj oryginał w języku angielskim
Gotuj za darmo w aplikacjiZa darmo. Bez pobierania, bez rejestracji. Ekran nie gaśnie, a każdy krok ma własny minutnik.
Składniki
- 2 średnie ogórki szklarniowe, bardzo cienko pokrojone
- 1 łyżeczka sól
- 115 g kwaśna śmietana pełnotłusta
- 2 łyżeczki świeży sok z cytryny
- 1/2 łyżeczka cukier kryształ
- 2 łyżki świeży koper, drobno posiekany
- 1/4 łyżeczka biały pieprz
Sposób przygotowania
-
1
Umieść 2 średnie bardzo cienko pokrojone ogórki szklarniowe w durszlaku i posyp 1 łyżeczka sól. Wymieszaj, aby pokryć, i odstaw na 10 minut, aby odciągnąć wilgoć. Osusz ręcznikiem papierowym.
-
2
W dużej misce wymieszaj trzepaczką 115 g kwaśna śmietana pełnotłusta, 2 łyżeczki świeży sok z cytryny, 1/2 łyżeczka cukier kryształ oraz 1/4 łyżeczka biały pieprz na gładką masę.
-
3
Dodaj odsączone ogórki i 2 łyżki drobno posiekany świeży koper do miski. Wymieszaj delikatnie, aby równomiernie pokryć.
-
4
Spróbuj i dopraw solą lub sokiem z cytryny w razie potrzeby. Podawaj od razu lub schłodź do 2 godzin przed podaniem.