Салат Столичный
Классический нарезанный кубиками салат из вареного куриного филе, нежного картофеля, моркови, зеленого горошка и пикантных соленых огурцов, заправленный майонезом.
Переведено с английского, меры указаны в метрической системе. Читать оригинал на английском
Готовьте бесплатно в приложенииБесплатно. Без скачивания и без регистрации. Экран не гаснет, а для каждого шага можно включить таймер.
Ингредиенты
- 4 средних картофель сорта Юкон Голд
- 2 средних морковь
- 450 г куриные грудки без кожи и костей
- 4 вареные яйца, очищенные
- 240 мл соленые огурцы с укропом, нарезанные кубиками
- 145 г консервированный зеленый горошек, процеженный
- 120 мл майонез
- 2 ст. л. свежий укроп, нарезанный
- 1/2 ч. л. соль
- 1/4 ч. л. черный перец
Способ приготовления
-
1
Положите 4 средних картофель сорта Юкон Голд и 2 средних морковь в кастрюлю с подсоленной водой, доведите до кипения и варьте до мягкости, около 20 минут.
-
2
Варите 450 г куриные грудки без кожи и костей на медленном огне в подсоленной воде, пока внутренняя температура не достигнет 74°C, около 15 минут, затем остудите.
-
3
Нарежьте кубиками картофель сорта Юкон Голд, морковь, куриные грудки без кожи и костей и 4 очищенные вареные яйца.
-
4
В миске смешайте картофель сорта Юкон Голд, морковь, куриные грудки без кожи и костей, вареные яйца, 240 мл нарезанные кубиками соленые огурцы с укропом и 145 г процеженный консервированный зеленый горошек.
-
5
Добавьте 120 мл майонез, 2 ст. л. нарезанный свежий укроп, 1/2 ч. л. соль и 1/4 ч. л. черный перец, перемешайте до равномерного покрытия, затем охладить.