Сырники в глазури
Золотистые творожные оладьи с нежной хрустящей корочкой и сладкой ягодной глазурью.
Переведено с английского, меры указаны в метрической системе. Читать оригинал на английском
Готовьте бесплатно в приложенииБесплатно. Без скачивания и без регистрации. Экран не гаснет, а для каждого шага можно включить таймер.
Ингредиенты
- 450 г творог, отжатый
- 1 яичный желток, взбитый
- 2 ст. л. сахарный песок
- 1 ч. л. ванильный экстракт
- 30 г пшеничная мука, просеянная
- 30 г несоленое сливочное масло
- 80 мл малиновое варенье
- 2 ст. л. вода
Способ приготовления
-
1
Смешайте 450 г отжатый творог, 1 взбитый яичный желток, 2 ст. л. сахарный песок и 1 ч. л. ванильный экстракт в миске до однородности.
-
2
Вмешайте 30 г просеянная пшеничная мука, чтобы получилось мягкое тесто.
-
3
Сформируйте из теста небольшие толстые лепёшки на присыпанной мукой поверхности.
-
4
Растопите 30 г несоленое сливочное масло на сковороде на средне-слабом огне.
-
5
Обжаривайте лепёшки по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки и готовности.
-
6
В небольшом сотейнике прогрейте 80 мл малиновое варенье и 2 ст. л. вода до глянцевого блеска, затем полейте лепёшки глазурью.