Грибы под шубой
Классический слоистый русский салат с пикантными обжаренными грибами под нежными тертыми корнеплодами и майонезом.
Переведено с английского, меры указаны в метрической системе. Читать оригинал на английском
Готовьте бесплатно в приложенииБесплатно. Без скачивания и без регистрации. Экран не гаснет, а для каждого шага можно включить таймер.
Ингредиенты
- 450 г шампиньоны, нарезанные кубиками
- 1 маленький репчатый лук, нарезанный кубиками
- 2 ст. л. растительное масло
- 450 г картофель
- 4 средних морковь
- 2 крупных свекла
- 4 вареные яйца
- 240 мл майонез
- 1 ч. л. мелкая морская соль
Способ приготовления
-
1
Сварите 450 г картофель, 4 средних морковь и 2 крупных свекла в воде до мягкости, примерно 30 минут, затем остудите, очистите и натрите каждый овощ отдельно.
-
2
Разогрейте 2 ст. л. растительное масло в сковороде на среднем огне, добавьте 1 маленький нарезанный кубиками репчатый лук и 450 г нарезанные кубиками шампиньоны, посолите 1 ч. л. мелкая морская соль и обжаривайте 10 минут, пока не испарится жидкость.
-
3
Мелко натрите 4 вареные яйца.
-
4
В сервировочном блюде выложите слоями 450 г нарезанные кубиками шампиньоны и 1 маленький нарезанный кубиками репчатый лук, затем 450 г картофель, 4 средних морковь, 4 вареные яйца и 2 крупных свекла, промазывая каждый слой 240 мл майонез.
-
5
Накройте крышкой и уберите в холодильник минимум на 2 часа перед подачей.