Маринованный чеснок
Хрустящие целые зубчики чеснока, выдержанные в рассоле с укропом и перцем горошком. Эта традиционная закуска смягчает резкость сырого чеснока, превращая его в пикантную приправу.
Переведено с английского, меры указаны в метрической системе. Читать оригинал на английском
Готовьте бесплатно в приложенииБесплатно. Без скачивания и без регистрации. Экран не гаснет, а для каждого шага можно включить таймер.
Ингредиенты
- 450 г зубчики чеснока, очищенные
- 350 мл вода
- 350 мл белый столовый уксус
- 4 ч. л. соль для солений
- 1 ст. л. сахар-песок
- 1 ч. л. семена укропа
- 1 ч. л. черный перец горошком
- 2 лавровый лист
Способ приготовления
-
1
Плотно уложите 450 г очищенные зубчики чеснока, 1 ч. л. семена укропа, 1 ч. л. черный перец горошком и 2 лавровый лист в чистые стеклянные банки.
-
2
Смешайте 350 мл вода, 350 мл белый столовый уксус, 4 ч. л. соль для солений и 1 ст. л. сахар-песок в сотейнике на средне-высоком огне.
-
3
Доведите рассол до кипения, помешивая, пока соль и сахар полностью не растворятся.
-
4
Залейте горячей жидкостью чесночную смесь в банках, оставив полдюйма свободного пространства.
-
5
Плотно закройте банки крышками и дайте им остыть до комнатной температуры, прежде чем убрать в холодильник как минимум на две недели.