Русский омлет
Мягкое и нежное блюдо из яиц, приготовленное на медленном огне под крышкой со сметаной и молоком, украшенное свежим укропом.
Переведено с английского, меры указаны в метрической системе. Читать оригинал на английском
Готовьте бесплатно в приложенииБесплатно. Без скачивания и без регистрации. Экран не гаснет, а для каждого шага можно включить таймер.
Ингредиенты
- 4 крупные яйца, взбитые
- 2 ст. л. сметана
- 60 мл цельное молоко
- 15 г несоленое сливочное масло
- 1/2 ч. л. мелкая соль
- 1/4 ч. л. черный перец, молотый
- 2 ст. л. свежий укроп, рубленый
Способ приготовления
-
1
В миске для смешивания соедините 4 взбитые крупные яйца, 2 ст. л. сметана, 60 мл цельное молоко, 1/2 ч. л. мелкая соль и 1/4 ч. л. молотый черный перец до однородной и пенистой массы.
-
2
Растопите 15 г несоленое сливочное масло на сковороде с антипригарным покрытием на слабом огне.
-
3
Влейте яичную смесь в сковороду, плотно накройте крышкой и готовьте от 6 до 8 минут до застывания и пышности.
-
4
Украсьте 2 ст. л. рубленый свежий укроп и подавайте немедленно.