Çoban Salatası
Zeytinyağı ve limon suyu ile soslanmış, ince küpler halinde doğranmış domates, salatalık, biber ve soğanlı canlı bir Türk Salatası. Basit ve çıtır çıtır, neredeyse her Türk yemeğinin yanına yakışır.
İngilizceden çevrilmiştir, ölçüler metrik sisteme göredir. Orijinalini İngilizce okuyun
Uygulamada ücretsiz pişirinÜcretsiz. İndirme yok, hesap açmak yok. Ekran açık kalır ve her adım için ayrı zamanlayıcı çalıştırılabilir.
Malzemeler
- 4 olgun roma domatesi, ince küpler halinde doğranmış
- 1 İngiliz salatalığı (veya 3 adet Çengelköy salatalığı), ince küpler halinde doğranmış
- 1 yeşil dolmalık biber (veya 2 adet sivri biber), ince küpler halinde doğranmış
- 1/2 kırmızı soğan, ince küpler halinde doğranmış
- 60 ml düz yapraklı maydanoz, kıyılmış
- 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı öğütülmüş sumak (isteğe bağlı)
Yapılışı
-
1
Geniş bir kapta 4 ince küpler halinde doğranmış olgun roma domatesi, 1 ince küpler halinde doğranmış İngiliz salatalığı (veya 3 adet Çengelköy salatalığı), 1 ince küpler halinde doğranmış yeşil dolmalık biber (veya 2 adet sivri biber) ve 1/2 ince küpler halinde doğranmış kırmızı soğan malzemelerini birleştirin. Her lokmada eşitlik olması için parçaların hepsi kabaca aynı küçük boyutta olmalıdır.
-
2
60 ml kıyılmış düz yapraklı maydanoz ekleyin ve harmanlayın.
-
3
2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı ve 2 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu gezdirin. 1/2 çay kaşığı tuz ve 1/4 çay kaşığı karabiber ile tatlandırın.
-
4
Nazikçe harmanlayın ve tadını kontrol edin. Eğer kullanıyorsanız üzerine 1/2 çay kaşığı öğütülmüş sumak (isteğe bağlı) serpin.
-
5
En çıtır doku için hemen servis yapın, sebzeler bekledikçe su salar.