Türk Usulü Yoğun Sıcak Çikolata
Kaliteli kakao ve nişasta ile hazırlanan, üzerine krem şanti eklenen lüks kıvamda yoğun ve kremamsı sıcak çikolata. Bir fincanda saf konfor sunan viral bir TikTok favorisi.
İngilizceden çevrilmiştir, ölçüler metrik sisteme göredir. Orijinalini İngilizce okuyun
Uygulamada ücretsiz pişirinÜcretsiz. İndirme yok, hesap açmak yok. Ekran açık kalır ve her adım için ayrı zamanlayıcı çalıştırılabilir.
Malzemeler
- 475 ml Tam yağlı süt
- 4 yemek kaşığı Şekersiz kakao tozu
- 4 yemek kaşığı Şeker
- 1 çay kaşığı Mısır nişastası
- 55 g Bitter çikolata, doranmış
- 1/4 çay kaşığı Vanilya özütü
- 1/8 çay kaşığı Toz tarçın
- 4 yemek kaşığı Krema
Yapılışı
-
1
Küçük bir kapta 4 yemek kaşığı Şekersiz kakao tozu, 4 yemek kaşığı Şeker, 1 çay kaşığı Mısır nişastası ve 1/8 çay kaşığı Toz tarçın malzemelerini çırparak karıştırın.
-
2
475 ml Tam yağlı süt malzemesini bir sos tenceresine dökün ve orta ateşte buharlaşana kadar ısıtın.
-
3
Kakao karışımını tamamen birleşene ve hiç topak kalmayana kadar ılık süt içine çırparak ekleyin.
-
4
55 g doranmış Bitter çikolata ve 1/4 çay kaşığı Vanilya özütü ekleyin. Karışım koyulaşıp kremsi bir kıvam alana kadar orta ateşte sürekli karıştırın, yaklaşık 3-4 dakika. Kaşığın arkasını kaplamalıdır.
-
5
İki kupaya dökün ve üzerine 4 yemek kaşığı Krema ekleyin. Hemen servis yapın.