Şehriye Çorbası
Kavrulmuş domates salçası, rendelenmiş taze domatesler ve et suyunda pişirilen ince arpa şehriye ile yapılan ısıtıcı bir Türk çorbasıdır. Ferahlatıcı ve teselli edici bir lezzet için kuru nane ve limon suyu ile tamamlanır.
İngilizceden çevrilmiştir, ölçüler metrik sisteme göredir. Orijinalini İngilizce okuyun
Uygulamada ücretsiz pişirinÜcretsiz. İndirme yok, hesap açmak yok. Ekran açık kalır ve her adım için ayrı zamanlayıcı çalıştırılabilir.
Malzemeler
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 2 domates, rendelenmiş
- 1,2 l sebze suyu
- 120 ml arpa şehriye
- 1 çay kaşığı kuru nane
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı taze limon suyu
Yapılışı
-
1
Orta ateşte bir tencerede 2 yemek kaşığı zeytinyağı ısıtın.
-
2
2 yemek kaşığı domates salçası ekleyin ve kokusu çıkana kadar 1 ila 2 dakika soteleyin.
-
3
2 rendelenmiş domates ekleyin ve yumuşayana kadar 3 dakika pişirin.
-
4
1,2 l sebze suyu, 1 çay kaşığı tuz ve 1/4 çay kaşığı karabiber dökün, sıvıyı kaynama noktasına getirin.
-
5
120 ml arpa şehriye ekleyin ve makarna yumuşayana kadar 10 ila 12 dakika kaynatın.
-
6
1 çay kaşığı kuru nane ve 1 yemek kaşığı taze limon suyu ekleyin, ardından ocaktan alın ve sıcak servis yapın.