Sarımsaklı Tereyağlı Makarna
Mis kokulu sarımsaklı tereyağı ve taze otlarla harmanlanmış basit el yapımı Türk makarnası. Rahatlatıcı, aromatik ve sıradan hafta içi akşam yemekleri için mükemmel bir uyum sağlar. Trend olan rahatlatıcı bir yemek favorisi.
İngilizceden çevrilmiştir, ölçüler metrik sisteme göredir. Orijinalini İngilizce okuyun
Uygulamada ücretsiz pişirinÜcretsiz. İndirme yok, hesap açmak yok. Ekran açık kalır ve her adım için ayrı zamanlayıcı çalıştırılabilir.
Malzemeler
- 340 g Yumurtalı erişte veya arpa şehriye
- 55 g Tereyağı
- 4 diş Sarımsak, ince kıyılmış
- 2 yemek kaşığı Taze düz yapraklı maydanoz, ince kıyılmış
- 2 yemek kaşığı Taze dereotu, ince kıyılmış
- 1/8 çay kaşığı Pul biber
- 1/4 çay kaşığı Tuz
- pinch Karabiber
- 2 yemek kaşığı Rendelenmiş peynir (Parmesan veya beyaz peynir)
Yapılışı
-
1
Büyük bir tencerede tuzlu suyu kaynatın. 340 g Yumurtalı erişte veya arpa şehriye ekleyin ve paket talimatlarına göre yumuşayana kadar pişirin. Süzün ve 120 ml makarna suyunu kenara ayırarak bir kenara koyun.
-
2
Makarna pişerken, büyük bir tavada orta ateşte 55 g Tereyağı eritin.
-
3
4 diş ince kıyılmış Sarımsak ve 1/8 çay kaşığı Pul biber ekleyin, kokusu çıkana kadar 1 dakika pişirin.
-
4
Süzülen makarnayı tavaya ekleyin ve tereyağı ile kaplanacak şekilde harmanlayın. 2 yemek kaşığı ince kıyılmış Taze düz yapraklı maydanoz, 2 yemek kaşığı ince kıyılmış Taze dereotu, 1/4 çay kaşığı Tuz ve pinch Karabiber ekleyin.
-
5
Her şeyi birlikte harmanlayın, makarna parlak ve kaplanmış hale gelene kadar makarna suyundan 1 yemek kaşığı ekleyerek yaklaşık 2 dakika karıştırın.
-
6
Tabaklara aktarın ve üzerini 2 yemek kaşığı Rendelenmiş peynir (Parmesan veya beyaz peynir) ile süsleyin. Hemen servis yapın.