Toyga Çorbası
Yumuşacık haşlanmış buğday ve nohutla dolu, üzeri sıcak nane soslu tereyağıyla tamamlanan iç ısıtan bir yoğurt çorbası.
İngilizceden çevrilmiştir, ölçüler metrik sisteme göredir. Orijinalini İngilizce okuyun
Uygulamada ücretsiz pişirinÜcretsiz. İndirme yok, hesap açmak yok. Ekran açık kalır ve her adım için ayrı zamanlayıcı çalıştırılabilir.
Malzemeler
- 240 ml haşlanmış dövme buğday
- 165 g haşlanmış nohut, süzülmüş
- 475 ml sade tam yağlı yoğurt
- 1 yumurta sarısı, çırpılmış
- 2 yemek kaşığı çok amaçlı un
- 950 ml su
- 1 çay kaşığı tuz
- 30 g tuzsuz tereyağı
- 1 yemek kaşığı kuru nane
Yapılışı
-
1
Bir tencerede 240 ml haşlanmış dövme buğday, 165 g süzülmüş haşlanmış nohut ve 950 ml su malzemelerini birleştirin, ardından orta ateşte hafifçe kaynamaya bırakın.
-
2
Ayrı bir kapta 475 ml sade tam yağlı yoğurt, 1 çırpılmış yumurta sarısı ve 2 yemek kaşığı çok amaçlı un malzemelerini pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
-
3
Çorbanın suyunu kesmemek için sürekli çırparak tencereden bir kepçe sıcak suyu yoğurtlu karışıma ekleyin.
-
4
Ilıttığınız karışımı sürekli karıştırarak tencereye yavaşça dökün, çorba koyulaşıp hafifçe kaynayana kadar karıştırmaya devam edin.
-
5
Ocaktan alın ve 1 çay kaşığı tuz ekleyip karıştırın.
-
6
Küçük bir tavada 30 g tuzsuz tereyağı malzemesini orta ateşte eritin, kokusu çıkana kadar 1 yemek kaşığı kuru nane ekleyip otuz saniye kavurun, ardından servisten önce çorbanın üzerine gezdirin.