Tereyağlı ve Sarımsaklı Karides
Taze otlar ve bir miktar limon suyu ile kokulu sarımsaklı tereyağında sotelenmiş dolgun karidesler. Hızlı, şık ve pilavın üzerinde veya çıtır ekmekle mükemmel.
İngilizceden çevrilmiştir, ölçüler metrik sisteme göredir. Orijinalini İngilizce okuyun
Uygulamada ücretsiz pişirinÜcretsiz. İndirme yok, hesap açmak yok. Ekran açık kalır ve her adım için ayrı zamanlayıcı çalıştırılabilir.
Malzemeler
- 680 g Büyük boy karides, kabuğu soyulmuş ve kılçığı alınmış
- 55 g Tereyağı
- 4 diş Sarımsak, kıyılmış
- 1/8 çay kaşığı Pul biber
- 2 yemek kaşığı Taze düz yapraklı maydanoz, doranmış
- 2 yemek kaşığı Taze dereotu, doğranmış
- 2 yemek kaşığı Limon suyu
- 1/8 çay kaşığı Tuz
- pinch Karabiber
Yapılışı
-
1
Kağıt havlu ile 680 g Büyük boy karides, kabuğu soyulmuş ve kılçığı alınmış kurulayın.
-
2
Geniş bir tavada 55 g Tereyağı orta-yüksek ateşte ısıtın. 4 diş kıyılmış Sarımsak ve 1/8 çay kaşığı Pul biber ekleyin, kokusu çıkana kadar 30 saniye pişirin.
-
3
Karidesleri ekleyin ve pembeleşmeye başlayana kadar 2-3 dakika pişirin.
-
4
2 yemek kaşığı doranmış Taze düz yapraklı maydanoz, 2 yemek kaşığı doğranmış Taze dereotu, 2 yemek kaşığı Limon suyu, 1/8 çay kaşığı Tuz ve pinch Karabiber karıştırarak ekleyin. Karidesler tamamen matlaşana kadar 1-2 dakika daha pişirin.
-
5
Tavadaki tereyağını gezdirerek hemen servis yapın. Pilav veya çıtır ekmekle iyi gider.