Копчений оселедець з трав'яним маслом
Насичений копчений оселедець, обсмажений у вершковому маслі зі свіжовичавленим лимонним соком та подрібненою петрушкою. Класична, пікантна страва з багатим ароматом копчення.
Перекладено з англійської, міри наведено в метричній системі. Читати оригінал англійською
Готуйте безкоштовно в застосункуБезкоштовно. Без завантажень і реєстрації. Екран не згасає, а для кожного кроку є окремий таймер.
Інгредієнти
- 2 цілі філе копченого оселедця, обсушені
- 30 г несолоне вершкове масло
- 2 ч. л. свіжий лимонний сік
- 2 ч. л. свіжа петрушка з плоским листям, дрібно подрібнена
- 1/4 ч. л. свіжозмелений чорний перець
Спосіб приготування
-
1
Розтопіть 30 г несолоне вершкове масло у великій сковорідці на середньому вогні.
-
2
Додайте 2 обсушені цілі філе копченого оселедця шкірою донизу і готуйте від 3 до 4 хвилин.
-
3
Обережно переверніть оселедець і готуйте від 2 до 3 хвилин, поки вони повністю не прогріються і не досягнуть внутрішньої температури 63°C.
-
4
Полийте оселедець розтопленим маслом, потім додайте 2 ч. л. свіжий лимонний сік і приправте 1/4 ч. л. свіжозмелений чорний перець.
-
5
Прикрасьте 2 ч. л. дрібно подрібнена свіжа петрушка з плоским листям та подавайте негайно.