Салат «Мімоза»
Класичний листковий російський салат, що складається з подрібненого лосося, тертих коренеплодів та круто зварених яєць, заправлених майонезом. Яскрава крихта з яєчних жовтків зверху створює його характерний вигляд, схожий на квітку.
Перекладено з англійської, міри наведено в метричній системі. Читати оригінал англійською
Готуйте безкоштовно в застосункуБезкоштовно. Без завантажень і реєстрації. Екран не згасає, а для кожного кроку є окремий таймер.
Інгредієнти
- 1 банка консервований рожевий лосось, подрібнений
- 2 середні картопля сорту Юкон Голд, терта
- 2 середні морква, терта
- 4 великі варені яєчні білки, терті
- 4 великі варені яєчні жовтки, подрібнені на крихту
- 1/2 невеликий жовта цибуля, дрібно нарізана
- 180 мл майонез
- 2 ст. л. свіжий кріп, нарізаний
Спосіб приготування
-
1
Відваріть цілу картоплю та моркву в каструлі до готовності, потім охолодіть, очистьте та натріть у вигляді 2 середні терта картопля сорту Юкон Голд і 2 середні терта морква.
-
2
У глибокому скляному посуді рівномірно викладіть 1 банка подрібнений консервований рожевий лосось по дну та злегка змастіть 180 мл майонез.
-
3
Викладіть картопля сорту Юкон Голд поверх лосося, посоліть і змастіть ще одним шаром майонез.
-
4
Викладіть шарами 1/2 невеликий дрібно нарізана жовта цибуля, морква та 4 великі терті варені яєчні білки, обережно змащуючи майонез між кожним шаром.
-
5
Посипте верхній шар 4 великі подрібнені на крихту варені яєчні жовтки і прикрасьте по краю 2 ст. л. нарізаний свіжий кріп.
-
6
Накрийте кришкою та поставте в холодильник щонайменше на 2 години перед подачею.