Bánh quy siro lúa miến
Bánh quy bơ sữa làm tại nhà xốp mềm dẻo thơm, phục vụ khi còn ấm cùng hỗn hợp ngọt ngào giữa siro lúa miến đậm đà và bơ.
Bản dịch từ tiếng Anh, sử dụng hệ đo lường mét. Đọc bản gốc bằng tiếng Anh
Nấu món này miễn phí trên ứng dụngMiễn phí. Không cần tải về, không cần tài khoản. Màn hình luôn sáng và mỗi bước đều có hẹn giờ riêng.
Nguyên liệu
- 250 g bột mì tự nở
- 55 g bơ lạt, cắt khối vuông, để lạnh
- 180 ml sữa bơ
- 55 g bơ lạt, để mềm
- 60 ml siro lúa miến
Cách làm
-
1
Làm nóng lò ở nhiệt độ 230°C và lót giấy nướng lên khay nướng.
-
2
Trong một bát lớn, trộn 55 g cắt khối vuông, để lạnh bơ lạt vào 250 g bột mì tự nở bằng dụng cụ cắt bột cho đến khi tạo thành các vụn bằng hạt đậu.
-
3
Đổ 180 ml sữa bơ vào và khuấy nhẹ bằng nĩa cho đến khi bột kết dính mềm.
-
4
Đổ bột ra mặt phẳng có rắc bột, gấp lại bốn lần, vỗ thành một miếng dày 2 cm, và cắt thành các hình tròn.
-
5
Đặt bánh quy lên khay và nướng trong 12 đến 14 phút cho đến khi mặt bánh có màu vàng nâu.
-
6
Đánh đều 55 g để mềm bơ lạt và 60 ml siro lúa miến trong một cái bát cho đến khi hòa quyện, sau đó múc rưới lên bánh quy ấm đã tách đôi.