Thịt viên sả
Thịt heo xay đậm đà hòa quyện với sả băm, tỏi và rau thơm tươi, nướng vàng.
Bản dịch từ tiếng Anh, sử dụng hệ đo lường mét. Đọc bản gốc bằng tiếng Anh
Nấu món này miễn phí trên ứng dụngMiễn phí. Không cần tải về, không cần tài khoản. Màn hình luôn sáng và mỗi bước đều có hẹn giờ riêng.
Nguyên liệu
- 450 g thịt heo xay
- 2 thìa canh sả tươi, băm nhỏ
- 4 tép tỏi, băm nhỏ
- 1 vừa hành tím, băm nhỏ
- 2 thìa canh nước mắm
- 2 thìa cà phê đường nâu
- 1 thìa canh bột bắp
- 60 ml rau mùi tươi, cắt nhỏ
Cách làm
-
1
Làm nóng lò ở nhiệt độ 200°C và lót giấy nướng lên khay nướng.
-
2
Trong một tô lớn, trộn đều 450 g thịt heo xay, 2 thìa canh băm nhỏ sả tươi, 4 băm nhỏ tép tỏi, 1 vừa băm nhỏ hành tím, 2 thìa canh nước mắm, 2 thìa cà phê đường nâu, 1 thìa canh bột bắp và 60 ml cắt nhỏ rau mùi tươi.
-
3
Trộn đều các nguyên liệu cho đến khi hòa quyện, sau đó vo thành 12 viên thịt đều nhau.
-
4
Xếp các viên thịt lên khay nướng đã chuẩn bị thành một lớp duy nhất.
-
5
Nướng trong 15 phút cho đến khi chuyển màu vàng nâu và nhiệt độ bên trong đạt 71°C.