Gỏi bì heo
Bì heo giòn rụm trộn cùng bắp cải thái nhỏ, rau thơm tươi và nước sốt nước mắm chua ngọt đậm đà. Món salad sảng khoái này mang đến sự tương phản thú vị giữa độ giòn và hương vị tươi ngon.
Bản dịch từ tiếng Anh, sử dụng hệ đo lường mét. Đọc bản gốc bằng tiếng Anh
Nấu món này miễn phí trên ứng dụngMiễn phí. Không cần tải về, không cần tài khoản. Màn hình luôn sáng và mỗi bước đều có hẹn giờ riêng.
Nguyên liệu
- 700 ml bì heo, giã vụn
- 270 g bắp cải xanh, thái nhỏ
- 130 g cà rốt, thái sợi
- 120 ml húng quế tươi, băm nhỏ
- 120 ml rau mùi tươi, băm nhỏ
- 2 thìa canh nước cốt chanh
- 2 thìa canh nước mắm
- 1 thìa canh đường kính
- 2 tép tỏi, băm nhuyễn
- 1 ớt hiểm, thái lát
Cách làm
-
1
Khuấy đều 2 thìa canh nước cốt chanh, 2 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh đường kính, 2 tép băm nhuyễn tỏi, và 1 thái lát ớt hiểm trong một bát nhỏ cho đến khi đường tan hoàn toàn.
-
2
Trộn đều 270 g thái nhỏ bắp cải xanh, 130 g thái sợi cà rốt, 120 ml băm nhỏ húng quế tươi, và 120 ml băm nhỏ rau mùi tươi trong một tô lớn.
-
3
Rưới nước sốt lên hỗn hợp rau củ và trộn đều cho ngấm gia vị.
-
4
Trộn nhẹ nhàng 700 ml giã vụn bì heo vào ngay trước khi dùng để giữ độ giòn.