حساء اللبلابي
حساء حمص شمال أفريقي مريح مشبع بالثوم، والكمون، والهريسة، والليمون، يُقدّم فوق خبز مقرمش ممزّق.
مترجمة من الإنجليزية، بالوحدات المترية. اقرأ الوصفة الأصلية بالإنجليزية
اطبخ هذه الوصفة مجانًا في التطبيقمجانًا. دون تنزيل ودون حساب. تظل الشاشة قيد التشغيل ولكل خطوة مؤقت مستقل.
المكونات
- 2 علبتان حمص معلّب, مصفى
- 950 مل ماء
- 4 فصوص ثوم, مفروم
- 2 ملعقتان صغيرتان كمون مطحون
- 2 ملعقتان كبيرتان معجون الهريسة
- 2 ملعقتان كبيرتان زيت زيتون بكر ممتاز
- 2 ملعقتان كبيرتان عصير ليمون طازج
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 475 مل خبز مقرمش, ممزّق
طريقة التحضير
-
1
في قدر كبير، اخلط 2 علبتان مصفى حمص معلّب، و950 مل ماء، و4 فصوص مفروم ثوم، و1 ملعقة صغيرة ملح.
-
2
اجعل المرق يصل إلى درجة الغوان الهادئ على نار متوسطة إلى عالية واطخه لمدة 15 دقيقة.
-
3
أدخل 2 ملعقتان صغيرتان كمون مطحون و2 ملعقتان كبيرتان معجون الهريسة بالتحريك، ثم اطخه لمدة 3 دقائق.
-
4
قسّم 475 مل ممزّق خبز مقرمش إلى أوعية التقديم.
-
5
اغرف الحساء الساخن فوق الخبز وأنهِ الطبق بـ 2 ملعقتان كبيرتان زيت زيتون بكر ممتاز و2 ملعقتان كبيرتان عصير ليمون طازج.