خبز بالدهن
عنصر إفطار كوبي تقليدي يتميز بخبز كوبي مقرمش مدهون بشحم الخنزير الغني ومضغوط حتى يصبح ذهبياً ومقرمشاً.
مترجمة من الإنجليزية، بالوحدات المترية. اقرأ الوصفة الأصلية بالإنجليزية
اطبخ هذه الوصفة مجانًا في التطبيقمجانًا. دون تنزيل ودون حساب. تظل الشاشة قيد التشغيل ولكل خطوة مؤقت مستقل.
المكونات
- 1 رغيف الخبز الكوبي, مقطع نصفين
- 2 ملعقتان كبيرتان شحم الخنزير, مُلين
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح البحر الرقائقي
طريقة التحضير
-
1
افرد 2 ملعقتان كبيرتان مُلين شحم الخنزير بالتساوي على الأسطح المقصوصة لـ 1 رغيف مقطع نصفين الخبز الكوبي.
-
2
سخن مقلاة ثقيلة أو صاجاً على حرارة متوسطة إلى عالية.
-
3
ضع الخبز بحيث يكون وجه المقصوص لأسفل في المقلاة الساخنة واضغطه بقوة باستخدام ملقط ثقيل أو مكبس.
-
4
حمصه لمدة 3 إلى 4 دقائق حتى يصبح الخبز مسطحاً ومحمقاً ومقرمشاً.
-
5
ارفع عن النار، وتبل بـ 1/4 ملعقة صغيرة ملح البحر الرقائقي, ثم قطعه وقدمه دافئاً.